Пятница
11.07.2025
11:48
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Поиск
Меню сайта
Это интересно
Книга "Книга Гастронома. Еврейская домашняя кухня" Мириам Бен-СандерКнига "Книга Гастронома. Еврейская домашняя кухня" Мириам Бен-Сандер
Книга "Домашнее мороженое" Настя ПонедельникКнига "Домашнее мороженое" Настя Понедельник
Книга "Энциклопедия суши" Ориха Иида, Оксана ПутанКнига "Энциклопедия суши" Ориха Иида, Оксана Путан
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Каталог сайтов LinkDir


  • Тесто пельменное
  • Рулет "Крабовый"
  • Компот из сухофруктов
  • Салат "Екатерина"
  • Вафли "Лакомка"
  • Блинчики
  • Салат "Молоденький корнет"
  • Зразы в рисовой "шубке"
  • Салат "Снежное чудо"
  • Курица по-домашнему
  • Суп с паутинкой
  • Жаркое "Рябушкины ножки"
  • Ванильный коктейль
  • Квас
  • Королевский пирог
  • Шоколадная паста
  • Горчица с огуречным рассолом
  • Омлет "Сыр на горошине"
  • Морковный суп-крем
  • Цветное печенье
  • Статистика LiveInternet
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Вторые блюда

    Картофельная запеканка с сыром и молочным соусом

    Нам понадобится:


    Картофель – 8 больших штук;

    Тертый сыр – 250 г;

    Соль, перец по вкусу.


    Для соуса:


    Сливочное масло – 4 ст. ложки;

    Мука – 3 ст. ложки;

    Молоко – 2,5 стакана;

    Соль, перец по вкусу.


    Способ приготовления:


    Делаем соус. На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку.  Держать массу на небольшом огне, помешивая, до коричневого цвета. Посолить, поперчить, влить молоко, перемешать и подержать еще полминуты на слабом огне. Затем перелить соус в миску.

    Картофель очистить, нарезать кружочками и обвалять их в смеси соли и перца.

    В смазанную маслом форму для запекания выложить внахлест первый слой кружочков картофеля, посыпать частью сыра, положить еще слой картофеля, снова сыра, картофель и т.д., пока не закончатся продукты. Последний слой картофеля залить соусом и посыпать сыром. 

    Закрыть фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке 50 минут. Затем еще 15 минут запекать без фольги, до золотистой корочки. Приятного аппетита.

    Понравился рецепт картофельной запеканки с сыром и молочным соусом? Поделись с другом:

     

    Категория: Вторые блюда | Добавил: StainlessRat (10.01.2014)
    Просмотров: 1630 | Теги: Картофельная запеканка с сыром и мо, запеканки, вторые блюда | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright StainlessRat © 2013 - 2025